Se tudi sami uvrščate med tiste, ki jim jutranja kava predstavlja obvezno postajo do jutranje normalnosti? Pišemo o tem, kako kofein učinkuje v našem telesu in zakaj bi bilo smiselno razmisliti o alternativah. Te namreč obstajajo in imajo prinašajo poleg energije za delo še vrsto drugih pozitivnih učinkov na telo in vaše splošno počutje.

Kofein v našem telesu posnema učinek stresa, saj zvišuje raven stresnih hormonov kot sta adrenalin in kortizol. Hkrati preglasi eno od naravnih varoval v telesu, saj preprečuje delovanje adenozina – kemične snovi, ki se nahaja v naših možganih in nas pomirja.

Adenozin ima še druge naloge, na primer shranjevanje in proizvajanje energije, na splošno pa pomaga uravnavati odziv telesa na stres.

Če je njegovo delovanje zaradi prevelike količine kofeina onemogočeno, prej podležemo učinkom stresa in se kmalu počutimo brez energije.

Koliko kofeina je preveč?

Ljudje kofein presnavljamo različno hitro. Nekateri ga presnavljajo počasi, vendar hitro postanejo razdražljivi in živčni, pri drugih pa tudi velike količine kofeina nimajo očitnih stranskih učinkov.

Človek, ki tehta 70 kilogramov in popije več kot šest kofeinskih pijač (na primer štiri skodelice kave in dva kozarca kole), tvega zastrupitev s kofeinom. Pri tem se pojavijo bolezenska znamenja kot so nemir, nespečnost, glavobol, tesnobnost in utrujenost.

Alkohol razgrajanje kofeina še upočasni, nekatere vrste hormonske kontracepcije pa povzročijo, da se ta razgradi kar trikrat počasneje kot sicer.

Najboljši nadomestek kave niso čaji, temveč …

Zeleni in črni čaj resda vsebujeta nekoliko manj kofeina od kave, vendar ima lahko uživanje le teh še vedno negativne posledice, še posebej, če ju spijete preveč oziroma ste občutljivi na kofein.

Če vam primanjkuje energije, bi bilo dobro, da omejite uživanje kofeina, še boljše pa bi bilo, če bi se mu povsem odpovedali.

Na srečo obstajata drugi, precej manj znani a veliko bolj zdravi naravni alternativi kofeinu, ki ga najdemo v kavi in pravih čajih.

Guarana

Guarana (Paullinia cupana) je plazeča rastlina, ki izvira iz porečja Amazonke in obrodi rdeče sadeže v velikosti kavnega zrnja, njeni plodovi pa med južnoameriškimi staroselci že od nekdaj veljajo za vsesplošno uporabne.

Ti jih najpogosteje uživajo za vzdrževanje energije ob celodnevnih fizičnih naporih, v zahodnem svetu pa je guarana vzbudila pozornost šele po tem, ko so znanstveniki v njej odkrili edinstveno snov, poimenovano guaranin.

Guaranin je po učinkih podoben kofeinu, vendar se zaradi pristnih naravnih vlaknin in taninov veliko počasneje absorbira v krvni obtok. Njegovo delovanje je dolgotrajnejše in enakomernejše, naše občutenje pa prijetnejše. Poleg tega guarana pomaga vzdrževati spomin, zmanjšuje občutek lakote, ugodno vpliva na prebavo in pomaga zmanjševati telesno težo.

Maca

Perujska maca (Lepidium meyenii) – edina užitna rastlina na svetu, ki uspeva na nadmorski višini preko 4.400 metrov – vsebuje kar 55 aktivnih sestavin in je posledično odličen vir fizične in psihične energije.

Maca povečuje vitalnost in plodnost ter željo po spolnosti, priporoča se za lajšanje težav v menopavzi in je idealen prehranski dodatek za vse, ki so psihično in fizično obremenjeni.

Uživamo jo lahko v obliki praška ali kapsul, pozorni pa moramo biti na njeno poreklo in način pridelave in predelave. Priporočamo vam tisto, ki je gojena z metodo kolobarjenja na planoti Junin, od koder ta rastlina tudi izvira, saj ji tamkajšnji pogoji zagotavljajo najbolj optimalne količine in razmerja hranilnih snovi.